风采人物-中国科技咨询协会

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2008年风采人物

刘清泉

主要业绩

国内咨询项目经验说明

（可选择3项）

委托单位1	山东省黄河龙酒业集团（现为美国嘉吉公司）
委托单位年收入（项目实施年）	8亿元(2000年)	委托单位职工人数（项目实施年）	1000人
项目名称	新型食品添加剂黄原胶的设计与生产	工作地点	淄博
工作时间	1999年3月-2001年3月	工作语言	中文
具体工作描述	1、考察国内外市场需求，设计生产工艺及设备。 2、进行工艺设计及设备选型。 3、设计生产中的关键非标设备。 4、根据工艺培训相关技术人员及技术工人。 5、技术转让及试生产。
委托单位2	六和集团
委托单位年收入（项目实施年）	852亿元(02年)	委托单位职工人数（项目实施年）	150.4万人
项目名称	微生态生物饲料添加剂的设计与生产	工作地点	济南
工作时间	2005年3月-2005年11月	工作语言	中文
具体工作描述	1、生产一种复合乳酸菌口服液和以乳酸菌为功能菌的生物环境治理剂和农林种植、水产养殖、畜禽养殖、特种养殖领域中的添加剂。 2、考察国内外市场需求，设计生产工艺及设备。 3、进行工艺设计及设备选型。 4、设计生产中的关键非标设备。
委托单位3	山东陶瓷集团公司
委托单位年收入（项目实施年）	88亿元(04年)	委托单位职工人数（项目实施年）	1.5万人
项目名称	高档瓷釉悬浮剂和高效泥料增塑剂	工作地点	济南、淄博
工作时间	2001年11月-2004年9月	工作语言	中文
具体工作描述	高档瓷釉浆悬浮剂和高效泥料增塑剂是以淀粉质原料采用发酵工程技术生产的多种生物高分子化合物，经科学复配而成。具有独特的优良性能。本产品为国内首创，独家生产。该项成果曾获国家级科技进步三等奖；轻工部、山东省科技进步二等奖。适用于采用二次烧成工艺生产的各种高档瓷、精炻器、釉面砖。能为熔块釉浆提供理想的流变性能、粘结性能和悬浮稳定性能。 1、考察国内外市场需求，设计生产工艺及设备。 2、进行工艺设计及设备选型。设计生产中的关键非标设备。 3、根据工艺培训相关技术人员及技术工人。 4、技术转让及试生产。

国际咨询项目经验说明

（可选择3项）

委托单位1	美国加州圣迭戈CHINA CITY公司
委托单位年收入（项目实施年）	8529万元(1996年)	委托单位职工人数（项目实施年）	4000人
项目名称	珍稀食用菌产业化生产及深加工技术开发	工作地点	美国加州圣迭戈
工作时间	1996年5月-1997年3月	工作语言	中文、英文
具体工作描述	食用菌是国际上公认的天然保健食品。它含有比其他食物更为丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、多种微量元素和多种生物活性物质，还含有数种呈香物质如有机酸、核苷酸、低分子肽、脂类等，因此有极好的医疗保健作用，而且因具有独特的香味倍受国际市场的青睐。开发多种珍稀食用菌并通过深加工制成各种新型食品、保健品和药品，使香菇中的有益物质更容易被人体吸收，从而达到保健、防病之功效。 1、考察国内外市场需求，设计生产工艺及设备。 2、进行工艺设计及设备选型。设计生产中的关键非标设备。 3、根据工艺培训相关技术人员及技术工人。 4、技术转让及试生产。

论文、专著发表情况

论文、专著名称	发表时间	何种刊物或出版社	本人起何作用（主持、执笔）	应用或获奖情况
1、“食品级黄原胶的研制及应用”	1990年	《山东食品发酵》1990年，第4期（首位）	刘清泉（主持、执笔）	获国家级科技进步三等奖（1988年）二位
2、“新型微生物多糖的开发与应用”	1997年	《山东轻工业学院学报》1997年，第4期	刘清泉（主持、执笔）	获中国轻工业科技进步三等奖（2000年）首位
3、“微生物多糖PS-1231作高脊性泥料增塑剂的应用研究”	1997年	《山东陶瓷》1997年，第1期（首位）	刘清泉（主持、执笔）
4、“几种极具商业价值的新型微生物多糖的功能及应用”	2004年	《中国食品添加剂》2004.第6期	刘清泉（主持、执笔）

简历

基本情况

姓名	刘清泉		性别	女	出生年月			1953年9月
籍贯	山东新泰		民族	汉	现任职务			高级工程师
Email	liuqingq@beelink.com
工作单位	单位名称	山东省食品发酵工业研究设计院
	通讯地址	济南市解放路41号
	联系电话	0531-88933010					邮编		250013
大学学历	毕业院校	毕业时间		所学专业			学制		学位
	南京大学	1976年12月		生物化学			大本
研究生学历	毕业院校	毕业时间		所学专业			学制		学位
		年月
博士学历	毕业院校	毕业时间		所学专业			学制		学位
		年月
现担任专业技术职务及时间		高级工程师、1993年9月					聘任单位		山东食品发酵研究院
参加工作时间（年）		1968年					咨询专业领域		生物工程
累计从事咨询工作时间（年）		32年					现单位从业时间（年）		32年
参加其他社团情况	社团名称（1）	山东微生物学会
	参加时间	1983 年 6 月				担任职务			常务理事兼副秘书长
	社团名称（2）	山东省科学技术协会
	参加时间	1997 年 12 月				担任职务			常委

（续）

外语能力	英语	语言交流能力					书面报告能力
		较弱 □√		一般 □		良好 □	较弱 □		一般 □√	良好 □
	语种（2）	语言交流能力					书面报告能力
		较弱 □		一般 □		良好 □	较弱 □		一般 □	良好 □
计算机应用能力	分析软件应用能力	较弱 □				一般 □			良好 □√
	排版软件应用能力	较弱 □				一般 □			良好 □√
	管理软件应用能力	较弱 □				一般 □			良好 □√
咨询项目获奖情况（包括奖项名称、获奖等级、获奖名次）		1988年获国家级科技进步三等奖、并获山东省科技进步二等奖、中国轻工业部科技进步奖十余次。1990年获“山东省首届青年科技奖”。1992年被评为“国务院终身享受政府特殊津贴的有突出贡献的技术专家”。1998年评为“山东一轻专业技术拔尖人才”。2000年获第三届“山东省优秀科技工作者”称号。
参加咨询相关业务学习或培训情况
起止时间			主要内容		主办单位			取得何种结业证
1978年-1979年			微生物工程、发酵工程、食品工艺学、分子生物学		复旦大学生物系、复旦大学遗传研究所			研修结业证书
1988年			发酵工程、食品工程等		中国继续工程教育协会、中国科技大研究生院			继续教育证书
2001年至今			生物技术		任山东省注册咨询专家			山东省科技厅

工作经历

起止时间

单位

从事何种专业技术工作

或咨询工作

职务

1977年1月—

至今

山东省食品

发酵工业研究设计院

生物工程

高级工程师

发酵室副主任

作为项目负责人主持完成国家“七五”“八五”重点科技攻关项目和国家“九五”推广项目“新型微生物多糖及糖脂的技术开发”“新型食品添加剂黄原胶在食品中的应用研究”及省科委项目“食品级黄原胶的研制及应用” “银杏废渣综合利用”等均通过省、部级鉴定，国家级验收，超额完成国家攻关指标，达到国内领先水平。所研制出的新型食品添加剂用于肉制品、饮料、焙烤食品、方便食品、乳制品等各种食品中。完成企业委托项目“水果蔬菜的加工及综合利用”“速冻水果和蔬菜的加工”“坚果加工及综合利用”“农付产品的加工及综合利用”“大豆制品的生产”“水产品冷冻加工及综合利用”等项目。均得到广泛应用，并在全国推广。社会效益和经济效益显著。

项目

获奖感言

专家评语

刘清泉同志从事生物技术领域的研发咨询工作32年，在研究工作中富有创新精神，主持和参与了多项国家、部、省的重点攻关项目，获得多项科技进步奖及各项荣誉称号，她为国家的生物技术产业和食品加工产业做出了重大贡献，自己也成为业内拔尖专业技术人才。在从事咨询业务中，为大量国内企业提供了各类生物制剂的生产和设计专业服务，也为国外企业提供了食用菌产业化生产及深加工技术开发服务。她认为只要不断学习和进取，勤奋工作，女性可以与男性一样做出贡献，取得同样成就。她的自强、自信是咨询职业女性的典范。

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